Bulgur propláchněte a vařte v osolené vodě 10-12 minut doměkka. Po uvaření ho propláchňete studenou vodou, nechte okapat a vidličkou načechrejte.
2
Tofu, rajčata i cibulku si nakrájejte na menší kostičky a bylinky nasekejte najemno. Tofu si jenom lehce opečte na pánvi na olivovém oleji dozlatova. Stačí zhruba 3 minuty. Pokud máte rádi, můžete nakrájet tofu do salátu i syrové nebo půl na půl.
3
Do studeného bulguru přidejte nasekané bylinky, opečené tofu, rajčata, cibulku, šťávu z limetky, osolte podle chuti a pořádně promíchejte.
:format(png))
:format(webp))
)