Pohanku nejprve povaříme s 300 ml vody a 2 lžícemi medu. Poté, co dojde k varu, stáhneme oheň na minimum a pohanku pod pokličkou necháme ještě 20 minut.
2
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni společně s kokosovým olejem a následně přidáme 100 g kokosového mléka a 3 lžíce medu.
3
Vychladlou pohanku rozmixujeme se 100 g kokosového mléka do kašovité hmoty.
4
Přidáme čokoládovou směs, kakao a rozkvedlané vejce. Mícháme až do chvíle, než je těsto úplně hladké. Nakonec můžeme přidat ořechy.
5
Těsto vlijeme do formy a pečeme v horkovzdušné troubě na 150 °C po dobu 30 minut.