Rýži smícháme se solí a zalijeme vařící vodou, na mírném ohni vaříme asi 10–15 min. do měkka. Necháme vychladnout. Všechny ingredience na drobenku smícháme, dokud se nezačnou tvořit žmolky. Ty vtlačíme do olejem vymazané koláčové formy a dáme péct na 15 minut do trouby vyhřáté na 160 °C.
2
V míse smícháme uvařenou rýži, vejce a oba cukry. Poté přidáme mléko a smetanu, kůru i šťávu z citronu a dochutíme kořením.
3
Tuto směs nalijeme na právě upečený základ, posypeme dalším kořením a vložíme zpět do trouby a při 160 °C pečeme dalších 25–30 minut nebo dokud hmota nezpevní.
4
Koláč necháme částečně vychladnout a podáváme. Nejlépe chutná čerstvý a ještě vlažný.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)