Šalotku rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Chilli papričku zbavíme jader a taky nakrájíme na tenké plátky. Nakrájenou šalotku a chilli papričku smícháme v misce s troškou vinného octa, přidáme sůl a necháme marinovat.
2
Brambory uvaříme vcelku, ve slupce. Hotové brambory rozpůlíme, zprudka opečeme na olivovém oleji a odložíme mimo oheň. Na rozpálené pánvi opečeme klobásku společně s natrhaným rozmarýnem. Pak přidáme nakrájenou jarní cibulku, česnek, vyloupaný hrášek a pár minut společně opékáme. Přidáme sůl, pepř, opečené brambory, vše společně promícháme a odložíme mimo oheň.
3
Přidáme nadrobno nakrájenou okurku, nasekanou petržel a promícháme. Hotové brambory na talíři posypeme nasekanou pažitkou a marinovanou šalotkou s chilli papričkou.
:format(png))
:format(webp))
)
)
)
)