Grilované krevety s ananasem, chilli, mučenkou a rozmarýnovou bagetou
Vaříme s Globusem
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Ingredience
750 gneloupaných krevet
1/4ananasu
1/2mučenky
1chilli paprička
1hrst hladkolisté petržele
2stroužky česneku
45 gmásla
1/2citrónu
1/2rozmarýnové bagety
sůl
čerstvě mletý pepř
olivový olej
Postup
1
Nejprve si očistíme krevety (slupky a hlavy není nutné vyhazovat, můžete je zamrazit a použít například na vývar nebo jako základ do těstovin s mořskými plody). Očištěné krevety osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a promícháme. Nakonec krevety položíme na rozpálený gril a grilujeme z každé strany 1 minutu.
2
Ananas zbavíme slupky a ve dvou kusech ho na sucho ogrilujeme, dokud se lehce nespálí. Česnek, chilli a petržel nakrájíme nadrobno a vše společně v pánvi smícháme s rozpuštěným máslem. Do pánve přidáme hotové krevety, nakrájený ananas, zakápneme citronem a společně vše promícháme.
3
Hotové krevety posypeme nasekanou petrželí, přidáme mučenku a podáváme s rozmarýnovou bagetou.
:format(png))
:format(webp))
)
)
)
)