10. 12. 2021
@marsalekjosef82

Zimní kompot ze sušeného ovoce

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Kompot:

  • 500 goblíbeného sušeného ovoce, např. meruňky, švestky, fíky, datle, rozinky, brusinky, jablka atd.
  • 750 gvařící vody (místo části můžete použít pomerančový džus)
  • 2 sáčkyčaje Earl Grey
  • 40 gčerstvého zázvoru
  • 1 kousekcelé skořice
  • několik hvězdiček badyánu a také hřebíčku

K servírování:

  • 250 gsmetanového či řeckého jogurtu
  • 40 gkokosových lupínků

Postup

1

Do hrnce dáme všechno sušené ovoce, přidáme koření, očištěný a na větší kousky nakrájený zázvor a také čaj.

2

Směs zalijeme vařící vodou a necháme ji asi 1 min. vařit.

3

Sejmeme z plotýnky, přikryjeme poklicí a necháme do druhého dne vychladnout. Většina tekutiny by se měla vstřebat do ovoce.

4

Kompot opatrně promícháme a nabereme do misek, dozdobíme řeckým jogurtem a posypeme kousky sušeného kokosu.