Toužíte se podívat do Středomoří? Co takhle se tam alespoň na chvíli přenést s lahodným pomerančovým koláčem se semolinou od Josefa Maršálka.
Náročnost receptu
Příprava 30 minut
Střední
Co budete potřebovat
Těsto na koláč:
100 golivového oleje
4vejce velikosti M
150 gsemoliny
100 gcukru krupice
80 gmedu
300 gřeckého jogurtu
150 gjemně strouhaných mandlí
12 gprášku do pečiva
4 gsoli
Sirup:
300 gpomerančového freshe
150 gcukru krupice
1celá skořice
2bobkové listy
kůra ze dvou pomerančů
Postup
1
Do mísy navážíme cukr, semolinu, strouhané mandle, prášek do pečiva a sůl.
2
Zamícháme, poté přidáme vejce, jogurt, med a olej a zamícháme do hladkého těsta.
3
To nalejeme do pekáčku, který jsme vyložili papírem na pečení, a při 170 °C pečeme 25–30 minut do zlatova.
4
Ještě horký, právě vytažený koláč zalijeme vařícím sirupem, který jsme připravili z pomerančového džusu, cukru, skořice, pomerančové kůry a bobkových listů.
5
Koláč necháme vychladnout, nakrájíme na jednotlivé porce a podáváme s řeckým jogurtem a dílky pomeranče. Nejlépe chutná vychlazený.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)