VegetariánskéVánocePečení
18. 11. 2022
@marsalekjosef82

Makové rohlíčky s pomerančem a hřebíčkem

Vyzkoušejte tradiční rohlíčky v novém makovém kabátku s pomerančem a hřebíčkem podle cukrářského mistra Josefa Maršálka.

Náročnost receptu

Příprava 2 hodiny
Obtížné

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 280 ghladké špaldové mouky
  • 210 gmásla
  • 70 gcukru krupice
  • 100 gmletého máku
  • 1pomeranč
  • 1 lžičkamletého hřebíčku
  • špetka soli
  • 100 gmoučkového cukru
  • 1vanilkový cukr s pravou vanilkou
  • 1pomeranč

Postup

1

Nastrouháme si kůru z jednoho pomeranče, přidáme k ostatním surovinám a rychle vypracujeme v těsto, ze kterého uválíme malé rohlíčky.

2

Pečeme dozlatova při 160 °C na plechu vyloženém pečicím papírem.

3

Po upečení je opatrně obalíme ve směsi obou cukrů s nastrouhanou pomerančovou kůrou. Hotové rohlíčky uložíme ve vzduchotěsné dóze na suchém místě.