Těsto připravíme tak, že do mísy navážíme všechny ingredience a rukou z nich rychle vytvoříme těsto. Je důležité, aby máslo bylo přiměřeně studené a během přípravy těsta se zbytečně nerozpouštělo. Hotové těsto můžeme ihned vyválet na pomoučené ploše na sílu asi 3–4 mm a vykrájíme z něj tvary.
2
Na krém dáme do misky cukr, sůl, studené espresso a měkké máslo a vyšleháme do pevna.
3
Krém vložíme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a vychladlé upečené tvary k sobě po dvou slepujeme. Dáme do lednice asi na 30 min. dobře zatuhnout.
4
Na polevu smícháme všechny ingredience do hladké hmoty a povrch ztuhlých kousků v ní namočíme. Ještě před zatuhnutím dozdobíme sušenými květy. Po zaschnutí vložíme do vzduchotěsné dózy a skladujeme na chladném místě.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
)