Vegetariánské
03. 07. 2020
@petrzidek

Popcorn se slaným karamelem a chilli

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 1 balenímáslového popcornu do mikrovlnné trouby, nebo sušené kukuřice
  • 8 lžichnědého cukru
  • 1 lžícejedlé sody
  • 1 lžícemásla
  • 2 lžičkysoli
  • 2 lžičkysušeného chilli
  • pár kapekolivového oleje

Postup

1

Do hrnce dáme pár kapek olivového oleje, vsypeme obsah balení popcornu, nebo sušené kukuřice, přiklopíme a plotnu nastavíme na nejvyšší stupeň. Až nám kukuřice začne praskat, tak s hrncem zatřeseme, ať nám všechna nabobtná. Hotový popcorn vysypeme do mísy.

2

Do hrnce dáme cukr a sůl a na nízkém plameni začneme směs za stálého míchání rozpouštět. Až se nám vytvoří tekutý karamel, tak do něj zašleháme máslo a přidáme jedlou sodu. Poté vše intenzivně mícháme, dokud nám karamel nenabobtná.

3

Do karamelu přidáme chilli, zamícháme a přisypeme hotový popcorn.

4

Následně vše pořádně zamícháme tak, aby se karamel na popcorn rovnoměrně přichytil. Směs nakonec vysypeme na pečicí papír a necháme vychladnout.