Zdravý světVegetariánskéZeleninaVeganské
02. 04. 2020
Globus tým

Pesto z květákové nati

Vaříme s Globusem

Náročnost receptu

Příprava 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Ingredience

  • 1hna naložení semínek
  • nať z 1 květáku
  • slunečnicová semínka
  • vlašské ořechy
  • olivový olej
  • bylinky dle chuti
  • sůl
  • pepř

Postup

1

Prvním krokem bude příprava slunečnicových semen. V hrnku vody rozmícháme sůl a semínka do něj alespoň na hodinu namočíme. Troubu si mezitím předehřejeme na 200 °C a na plech připravíme pečicí papír.

2

Naložená semínka slijeme, rozložíme na plech a během pražení je průběžně obracíme tak, aby se rovnoměrně pražila cca 15 minut.

3

Až bude hotovo, do mixéru postupně přidáme opláchnutou nať z květáku, opražená slunečnicová semínka, vlašské ořechy, olivový olej, bylinky, trochu soli a pepře a vše důkladně promixujeme.

4

Po prvním ochutnání můžeme dochutit dle libosti.