Masný výrobek trvanlivý fermentovaný. Bez lepku.
ANDĚLSKÁ KLOBÁSA, 100 g výrobku je vyrobeno ze 127 g masa. Složení: vepřové maso, vepřové sádlo, jedlá sůl, hovězí maso, dextróza, koření, extrakty koření, stabilizátor E 250, E 331; sušená zelenina (česnek), antioxidant E 301; aroma, barvivo E 120; startovací kultura, vepřové střívko. Povrchová úprava střívka: složení: barvivo E 170; vepřová želatina, aroma, modifikovaný škrob, stabilizátor E 262. Vepřové střívko včetně jeho povrchové úpravy je jedlé. Skladujte při teplotě od +1 °C do +20 °C, do 70 % relativní vlhkosti. Po nakrojení výrobku spotřebujte do 48 hodin. Baleno v perforované fólii. Výživové údaje ve 100 g výrobku: Energie: 2081 kJ / 503 kcal; Tuky: 45,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15,2 g; Sacharidy: 1,8 g, z toho cukry: 0,8 g; Bílkoviny: 22,0 g; Sůl: 3,9 g. Hmotnost: 140 g.
ČERTOVSKÁ KLOBÁSA, na 100 g výrobku bylo použito 136 g masa. Složení: vepřové maso, vepřové sádlo, hovězí maso, jedlá sůl, konzervant E 250, kořenící přípravek (dextróza, koření, maltodextrin, jedlá sůl, antioxidant E 301), startovací kultura mikroorganismů, vepřové střívko. Povrchová úprava střívka: složení: barvivo E 150d, vepřová želatina, aroma, modifikovaný škrob, stabilizátor E 262, želírující látka E 415, konzervant E 202, oxid siřičitý. Vepřové střívko včetně jeho povrchové úpravy je jedlé. Skladujte při teplotě od +1 °C do +20 °C. Po nakrojení výrobku spotřebujte do 48 hodin. Baleno v perforované fólii. Výživové údaje ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 2152 kJ / 520 kcal; Tuky: 47,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 17,0 g; Sacharidy: 2,3 g, z toho cukry: 1,2 g; Bílkoviny: 22,0 g; Sůl: 3,6 g. Hmotnost: 140 g.
